Korejiešu bārbekjū ir ēdiens, galvenās izejvielas ir autentiska korejiešu bārbekjū marināde, liellopu gaļa, kulinārijas vīns un tā tālāk.Gaļas iesmiem ir korejiešu bārbekjū aromāts, un tie saglabā pašas gaļas garšu, kas ir bieza un mīksta;Virsma ir ļoti spīdīga, ar intensīvu saldumu un ķiploku aromātu.
Autentiska korejiešu bārbekjū marināde, izmantojama grila iesmu gatavošanai, gaļas iesmiem ar korejiešu bārbekjū aromātu, ieejot mutē ir jūtama nepārprotama korejiešu salda un smaržīga garša, un gaļas garša ir piesātināta, maiga un sulīga, noturīga pēcgarša.
Korejiešu maltītes bārbekjū stingri norāda, ka jāaprēķina sava veida “gaļas cepšana”, ko tā izmanto, ir elektromagnētiskā plīts vai biezs dzelzs katls. Serviss jaunai dāmai vispirms tiek noslaucīts virs plānas eļļas kārtiņas, atkārtoti jāieņem steiks, vērša mēle, vērša gurna un jūras veltes, sashimi, lai atkal gaidītu nākamo augstāk.Korejiešu bārbekjū galvenokārt ir liellopa gaļa, liellopa fileja, steiks, mēle, jostasvieta, kā arī jūras veltes, sašimi un citi garšīgi korejiešu bārbekjū, īpaši visslavenākā liellopa gaļas fileja un steiks.
Korejas bārbekjū, to korejiešu valodā sauc par “불고기”.šis īstais vārds "불" nozīmē uguni, "고기" nozīmē gaļu, tas ir, "bārbekjū".Ir teikts, ka senos laikos, kad mongoļu karavīri izgāja cīņā, viņi valkāja vieglas drēbes un gatavoja gaļu ar metāla vairogiem vai ķiverēm.Tāpēc korejiešu virtuvē izmantoto vara plākšņu forma ir diezgan līdzīga vairogu formai.Vēl viens apcepšanas nosaukums ir Koguryo kultūra.
Tagad tā pamazām ir kļuvusi par korejiešu banketu virtuvi, parasti, ēdot vara bārbekjū, pārtikas izejmateriāli galvenokārt ir marinēta gaļa un jūras veltes, un seklajā ieplakā ap vara plāksni uzkrājas mērce un dārzeņu sula un cepetis.
Arī korejiešu virtuve dažādos mazos ēdienos ir ļoti īpaša, pikanta, nedaudz skāba, ne pārāk sāļa, piemēram, kimchi, marinēts gurķis, pikants platy kodons, marinēti mazie zaļie pipari un Peril la lapas, utt., Ar gaļu uz grila, tas ir gaļas un dārzeņu fāzes līdzeklis, papildina viens otru.
Mūsu grila siets ir ļoti atzinīgi novērtēts Korejas tirgū, īpaši 295 mm un 330 mm apaļo grila sietu.
Laipni lūdzam jūsu pieprasījumu!
Izlikšanas laiks: jūnijs 02-2022